Приготовление пищи

Информация

Полезно знать

Новости

Приготовление пищи Товаров: 48.

Подкатегории

  • Автоклавы и стерилизаторы
  • Консервирование и засолка
  • Коптильни

    Копчение продуктов в коптильнях - распространенный способ приготовления вкуснейших блюд из рыбы, мяса или курицы. Однако прежде чем купить коптильню необходимо внимательно изучить этот вопрос.

    Во-первых, нужно определиться, где Вы будете осуществлять копчение продуктов. Если Вам нужна домашняя коптильня, то единственным приемлемым вариантом для Вас будут модели с гидрозатвором. Дым в таких моделях отводится через трубку или шланг на улицу, а гидрозатвор предохраняет от попадания дыма в помещение. Таким образом, в домашних условиях могут использоваться только коптильни с гидрозавтором.

    Некоторые коптильни для дома вместо гидрозатвора оснащают специальными замками, которые надежно фиксируют крышку. Это гораздо удобнее, но они стоят подороже.

    Для копчения в коптильни на улице, можно использовать модели и без гидрозатвора. Дым в таких моделях остается внутри, благодаря чему продукты доходят до готовности гораздо быстрее и получаются более ароматные.

    Также коптильни различаются по размерам и количеству поддонов. Здесь всё понятно. Чем больше габариты и больше "этажей", тем больший объем продуктов Вы сможете закоптить за один раз.

    Лучше всего купить коптильню из нержавеющей стали. Причем чем толще стенки, тем дольше она Вам прослужит. Модели, изготовленные из пищевой стали, относятся к бюджетному, но недолговечному варианту.

    В нашем Интернет магазине вы всегда сможете купить коптильни различных конструкций.

  • Мангалы
  • Электрошашлычницы
  • Кадки дубовые и осиновые
на странице
Показано 1 - 12 из 48 товаров
Показано 1 - 12 из 48 товаров
Яндекс.Метрика