Ингредиенты для пивоварения

Производители

Информация

Полезно знать

Новости

Ирландский мох 50гр Увеличить

Ирландский мох 50гр

Новый товар

Ирландский мох является натуральным продуктом применяемый в пивоварении для осветления пива. Получается из красных морских водорослей Chondrus crispus, у берегов Ирландии.

Подробнее

Нет в наличии товара

100p.

Описание

Ирландский мох добавляется во время кипячения сусла за 15 мин до окончания, это приводит к оседанию белков, что хорошо сказывается на прозрачности готового пива. Имеет сильно отрицательный заряд, взаимодействуя с положительно заряженными молекулами белка пивного сусла, приводит к образованию комплексов, которые быстро оседают, образуя компактный осадок в осветленном сусле.

Важно! Мох настаивается в стакане с теплой водой за час до внесения его в сусло в конце варки.
Дозировка: используйте от 1/2 (3-4 грамма) до 1 чайной ложки на 20 литров пива. Добавить за 10-20 минут до окончания кипячения (охмеления) сусла.

1 пачки достаточно для приготовления 250-300 литров пива!!!

Отзывы

Написать отзыв

Ирландский мох 50гр

Ирландский мох 50гр

Ирландский мох является натуральным продуктом применяемый в пивоварении для осветления пива. Получается из красных морских водорослей Chondrus crispus, у берегов Ирландии.

В этой категории 6 товаров:

Яндекс.Метрика